オーブンで作るスウェーデン風パンケーキ
piamama @cook_40121341
パンケーキといっても、材料を混ぜてオーブンに入れて焼くだけでできる簡単レシピ。子どもが大好きなスウェーデンの家庭料理。
このレシピの生い立ち
スウェーデンでは普段の夕食にはあまり時間をかけません。シンプルですが、おとなも美味しくいただけます。
牛乳を消費したい時には特にお薦めです！
余った分は、翌日ならバターで焼くと、また違った感じで美味しくいただけます。冷凍保存も可。
オーブンで作るスウェーデン風パンケーキ
パンケーキといっても、材料を混ぜてオーブンに入れて焼くだけでできる簡単レシピ。子どもが大好きなスウェーデンの家庭料理。
このレシピの生い立ち
スウェーデンでは普段の夕食にはあまり時間をかけません。シンプルですが、おとなも美味しくいただけます。
牛乳を消費したい時には特にお薦めです！
余った分は、翌日ならバターで焼くと、また違った感じで美味しくいただけます。冷凍保存も可。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは１cm角にカットして、油をひかずに弱火でゆっくり炒め、キッチンペーパーの上にとって、余分な油をとる。
- 2
ボウルに小麦粉、塩、牛乳の半量をいれて、ダマができないよう泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
- 3
２）に卵と残りの牛乳を加えてよく混ぜる。
- 4
グラタン用の耐熱皿にバターを塗って、１）のベーコンを散らし、３）の生地を流しいれる。
- 5
２２０℃のオーブンに入れて４０〜４５分焼く。
- 6
-
- 7
容器のまま食卓にだしてとりわけましょう。
リンゴンベリーのジャムを添えて！（甘酸っぱいクランベリーでも可）
コツ・ポイント
オーブンや耐熱皿の大きさによって焼き時間が違ってきますので、ご自宅のオーブンに合わせて調整してください。
ベーコンは薄切りを使う場合は２cmにカットして、パンチェッタがあれば、さらに美味しく仕上がります！
小麦粉を米粉で代用もできます。
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