豚バラをいい感じに切る。やや多め。
ニンニクを薄切りにする。ふたかけくらい。

サラダ油をたららららんくらい、ニンニクを先にいれて、そのあと豚バラ。

なんとなく焼けたら水300ml、味噌ひとすくい、

唐辛子ペースト的なのをぽとり、鶏ガラのもとパラパラ、ウェイパーも3スプーンくらい、酒をトプトプ、くらい。

煮えてきたら一味をふくろの1/3くらい。