焼肉用のラム肉を使います。

ラム肉に★を合わせる。冷蔵庫へ。
3時間以上寝かせた方が良いです。

玉ねぎはスライス。

にんじんはすりおろす。
たぶん無くてもOK
（たまたま家に沢山あったので入れた）

生姜は皮付きでおろす。
にんにくもおろす。

多めのオリーブオイルですりおろした生姜・にんにく、クミンシードを炒める。

香りが立ってきたところで玉ねぎ投入！
根気よく炒める。目指すは飴色。

玉ねぎが程良くなったら、すりおろしたにんじん投入！
鷹の爪も一緒に。

水分が少なくなってきたら◉を投入！
あとはシャバシャバ感が無くなるまでひたすらコトコト。

ラム肉を焼く。
ここで役立つのキャンプ道具の愛用トング。家でも大活躍。

焼けたラム肉
やっとこここで、カレーと合流。

しばらくコトコト。
火を止めて一回さましてまたコトコト。

さぁ、できあがり！
飲まさるよ！