むつみぶたのなっとうみそもりもり丼
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
#第1回朝ごはんメニューコンテスト #最優秀賞 受賞作品。給食メニューのなっとうみそ。食べやすい丼にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第1回朝ごはんメニューコンテスト】最優秀賞受賞。
中学1年生宮田明香さんの作品です。「給食のなっとうみそがおいしくて家でもよく作るどんぶりです。」
むつみぶたのなっとうみそもりもり丼
#第1回朝ごはんメニューコンテスト #最優秀賞 受賞作品。給食メニューのなっとうみそ。食べやすい丼にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第1回朝ごはんメニューコンテスト】最優秀賞受賞。
中学1年生宮田明香さんの作品です。「給食のなっとうみそがおいしくて家でもよく作るどんぶりです。」
作り方
- 1
＜事前準備＞
・おくらを塩ゆでする
・たくあんを小さく刻む - 2
●納豆みそを作る。
豚肉を5㎜角に切って茹でる。
フライパンにＡを入れて火にかける。 - 3
混ぜながら火を通し、ぐつぐつしてきたら火を止め、豚肉と納豆を混ぜ合わせる。
- 4
おくらは1㎝幅、トマトは1㎝角に切る。
長いもは3㎝長さの千切りにし、Ｂと混ぜておく。 - 5
器にごはんをよそい、3.、4.とたくあんを彩りよく盛り付ける。
コツ・ポイント
なっとうみそは前日に作っておいてOK！
トッピングはお好みで。
[エネルギー446kcal たんぱく質18.4g 食塩相当量2.3g]
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