【小丼】きのこあんかけ丼
５／２４は菌活の日☆きのこで快腸に♪
このレシピの生い立ち
何故か最近ぶなしめじが安いのでついつい買ってしまうのです(布教中)
作り方
- 1
きのこを好きな大きさに切る
(画像は100g分。さすがに多すぎそうなので半量にしました) -
- 2
今回はしめじ、舞茸→粗みじん、エリンギ→軸は短冊と半月、かさはざく切りに。
- 3
フライパンに油を熱して中火で豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったらきのこを入れ塩コショウをする。
- 4
きのこが炒まったら火を止め、※を入れて混ぜ合わせる。
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- 5
再び中火にかけとろみがつくまで加熱する。
- 6
温かいごはんにかける
出来上がり
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コツ・ポイント
きのこが1種類だけでも大丈夫。好きなきのこで作りましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20770066
