作り方
- 1
海老は包丁で叩いてから豆腐と片栗粉を入れて混ぜる。沸騰した湯の中にビー玉サイズに落とす。全部浮かんできたら火を止める。
- 2
茹で汁は捨てる。海老団子を冷凍トレーに均等に分ける。
水と醤油を混ぜてトレーにわけ、海老団子と一緒に冷凍する。 - 3
食べる時、●の野菜と茹で汁を入れてレンジで温める。
コツ・ポイント
野菜の茹で汁を入れるとスープが甘くて美味しい！
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