お好み焼きの素にもよりますが、今回は、素に水、卵を混ぜました。

キャベツは、ざっくりとおおざっぱに切りました。お肉は豚肉のバラにしました。脂身が好きなので。

素にキャベツを入れ、えびを入れ、混ぜました。

焼くのはホットプレートで。１度に4枚小さいサイズで焼きました。写真は豚肉バラをトッピング。他はコーンもしました。

焼くときは、200度にあたためたところに、生地を流し、蓋をし、3分。肉を乗せて30秒ぐらいで裏返しました。

2分30秒ぐらいしてから、また、ひっくり返し、肉面を上にしたあと、青のりなどのトッピングを。