【ペルーのお茶】エモリエンテ

クックTK584K☆
クックTK584K☆ @cook_40203111

喉に良いそうです。
このレシピの生い立ち
南米系の食材店で、ペルーの方に教えてもらいました。

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材料

2杯くらい
  1. 乾燥大麦 10g
  2. 亜麻仁 8g
  3. ボルドー 1g
  4. キャッツクロー 1g
  5. 350ml

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰させます。

  2. 2

    材料を鍋に入れ、蓋をしてお好みの時間ボイルします(私は3分くらいです)。

  3. 3

    カップに注ぎます(材料が大きいので茶漉しがなくても注げますが、気になる方はお使い下さい)。

  4. 4

    そのままでも美味しくいただけますが、はちみつや砂糖、レモン汁を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

私はペルーシェフさんのエモリエンテセットを6等分に小分けして使ってます。そのまま使う場合は水の量を2Lにして下さい。

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