里芋は7〜8cmの大きいサイズを使います。水でゴシゴシ洗っておきます。

魚グリルに数量に合うアルミを敷いて中火で25分。カチカチになったらokです。更にひっくり返して10分ぐらい。

串でスムーズに刺せたら出来上がりです。

半分に割ってケツをつまむと出てきます。味噌をつけて食べます。