新じゃがは食べやすい大きさに切り竹串が通るくらいまでレンジでチン！
今回は600wで3分半ほど。

※じゃがいもは新じゃがの場合は皮付きで、普通のじゃがいもの場合は皮を剥いて下さい

お好みで用意した海の幸たちの下処理をする。
(今回は時短で冷凍のシーフードミックスを使用したため解凍のみ)

フライパンにオリーブオイルを熱しじゃがいもを炒める。

炒めたら②をいれて一緒に炒める。この時にお酒と塩コショウを少し入れる。
※コツ参照

全体的に炒めたらバター、醤油、みりんを入れて炒める。

最後にバジルをいれてさっと炒めたら完成～！

お好みで黒胡椒をふりかけてお召し上がりください！

バジルや黒胡椒は無くても美味しいです(^^)