超シンプルそうめんチャンプル
Nyankoski @cook_40332625
鰹節を使うので出汁も要らず、簡単に作れちゃう！
このレシピの生い立ち
我が家には、顆粒だしもめんつゆもないので、家にある他のもので作れないか試したら、意外にも美味しくできたので、備忘録として、ここに記しておくことにしました。
超シンプルそうめんチャンプル
鰹節を使うので出汁も要らず、簡単に作れちゃう！
このレシピの生い立ち
我が家には、顆粒だしもめんつゆもないので、家にある他のもので作れないか試したら、意外にも美味しくできたので、備忘録として、ここに記しておくことにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんを茹でる。
＊の材料を小さな器に入れて混ぜておく。 - 2
フライパンに油を温めて、卵をスクラブルエッグにする。
- 3
茹でておいたそうめんをフライパンに入れ、卵と混ぜる。
ここでもし、麺がくっつきすぎるようであれば、茹で汁を加える。 - 4
かつおぶしと＊を混ぜておいたものを入れて、全体にからめるようにする。まんべんなく混ざったら、出来上がり。
コツ・ポイント
もちろん、ここに切った野菜を入れてもいいと思います！その場合は、全体的に量が増えるので、しょうゆやメープルシロップを増やした方がいいかも。
出汁を使わないので、かつおぶしを入れるのがポイント。生姜も入れるとひきしまった味になると思います。
つくれぽ
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