アンダーオートミール(鮭下敷きされた麦)

超おがくず
超おがくず @cook_40304219

レシピタイトル本当は
*サーモンのクリーム煮アンダーオートミール(鮭と牛乳の下敷きにされた麦)
になりますw
このレシピの生い立ち
アスリートであるが故に開発された筋肉たくましいレシピです。

アンダーオートミール(鮭下敷きされた麦)

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*サーモンのクリーム煮アンダーオートミール(鮭と牛乳の下敷きにされた麦)
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このレシピの生い立ち
アスリートであるが故に開発された筋肉たくましいレシピです。

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材料

1人分
  1. オートミール 30g
  2. にんにくみじん切り 1切れ半
  3. 玉ねぎスライス 中サイズ1/4
  4. サーモン又は塩鮭 100g
  5. ぶなしめじ 1/4切れ
  6. 小さじ0.5(又はコンソメ半切れ)
  7. 白ワイン 大さじ2
  8. オリーブオイル 大さじ1~2 好みで
  9. 牛乳又は豆乳 150ml
  10. 牛乳又は豆乳も可 150ml

作り方

  1. 1

    材料を切ります。

  2. 2

    オリーブオイルを入れてニンニクを弱~中火で炒めます。その後、玉ねぎを弱めの中火で炒めキノコを炒めましょう。

  3. 3

    牛乳を入れて弱火~中火で煮込みましょう。牛乳は加熱しすぎると分離するので注意を。

  4. 4

    オートミールをお皿の上に用意しましょう。
    水を入れて電子レンジ又はミルク煮に直接混ぜましょう。

  5. 5

    最後に好みでブラックペッパーや粉チーズを振ると美味しいですよ。

コツ・ポイント

サーモンは生で食べれるものを使用しています。少し塩や醤油で味付けして置くことをオススメします。少し火を通すと美味しいですよ(^^)けの必要はありません。

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