しそチーズ鶏つくね
みほこ（●´∀｀●） @cook_40332735
大葉の風味がおいしいつくねです。大葉が苦手な子どもには大葉無しでも全然おいしいです。
このレシピの生い立ち
たまたまつけたテレビでしそつくねを作っていたので、それにチーズを入れてみたらおいしくできあがりました。
しそチーズ鶏つくね
大葉の風味がおいしいつくねです。大葉が苦手な子どもには大葉無しでも全然おいしいです。
このレシピの生い立ち
たまたまつけたテレビでしそつくねを作っていたので、それにチーズを入れてみたらおいしくできあがりました。
作り方
- 1
大葉を粗めのみじん切りにする
チーズを4等分にしておく - 2
とりひき肉、1の大葉、パン粉、牛乳、塩を粘りが出るまでよく混ぜる
- 3
2を8等分にして中にチーズを入れて丸める
- 4
サラダ油をひいたフライパンで中火で両面焼き目ができるまで焼く
- 5
水を大さじ1(分量外)入れて蓋をして蒸し焼きする
- 6
醤油絡めてできあがり
コツ・ポイント
丸めるときに手にサラダ油をつけると手にくっつきにくくなります。
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