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鶏とレンコンの焼き～長ねぎ甘いです～
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鶏とレンコンの焼き～長ねぎ甘いです～-レシピのメイン写真

鶏とレンコンの焼き～長ねぎ甘いです～

キヨエスタイル
キヨエスタイル @cook_40325976

食材の素材の美味しさを楽しめます。レンコンの食感、下味つけた鶏が口の中で甘いネギと重なります♪
このレシピの生い立ち
子供がハンバーグ好きなので、その要領で作りました。ハンバーグよりも食べてくれます(笑)

食卓に出すと一番最初に空っぽになる料理です。

食材の素材の美味しさを楽しめます。レンコンの食感、下味つけた鶏が口の中で甘いネギと重なります♪
このレシピの生い立ち
子供がハンバーグ好きなので、その要領で作りました。ハンバーグよりも食べてくれます(笑)

食卓に出すと一番最初に空っぽになる料理です。

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鶏とレンコンの焼き～長ねぎ甘いです～

キヨエスタイル
キヨエスタイル @cook_40325976

食材の素材の美味しさを楽しめます。レンコンの食感、下味つけた鶏が口の中で甘いネギと重なります♪
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子供がハンバーグ好きなので、その要領で作りました。ハンバーグよりも食べてくれます(笑)

食卓に出すと一番最初に空っぽになる料理です。

食材の素材の美味しさを楽しめます。レンコンの食感、下味つけた鶏が口の中で甘いネギと重なります♪
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材料

2人
  1. 鶏むね肉 200g
  2. 醤油 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 蓮根 4センチ分ぐらい
  6. 長ネギ 1/2本
  7. にんにく 1/2方
  8. オリーブオイル(キヨエ) 適宜
  9. 片栗粉 適宜
  10. 薄力粉 適宜
  11. 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉に醤油・酒・砂糖で下味、火が半分入る程度にレンチン。

    • 鶏とレンコンの焼き～長ねぎ甘いです～作り方1写真
  2. 2

    細く切った蓮根・長ネギもレンチン♪塩を少しふる。

    • 鶏とレンコンの焼き～長ねぎ甘いです～作り方2写真
  3. 3

    ボウルに合わせ、片栗粉入れ軽く和え薄力粉を少し粘り出るまで入れる。

    • 鶏とレンコンの焼き～長ねぎ甘いです～作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイル(キヨエ)でにんにく弱火で温め香りを出す。

    • 鶏とレンコンの焼き～長ねぎ甘いです～作り方4写真
  5. 5

    手で一口サイズにわけ、中火でじっくり焼く。

    • 鶏とレンコンの焼き～長ねぎ甘いです～作り方5写真
  6. 6

    裏返し、自分の好みの焼き加減になれば完成

    • 鶏とレンコンの焼き～長ねぎ甘いです～作り方6写真

コツ・ポイント

ボウルに片栗粉と薄力粉で粘りけ出るまでよくかき混ぜてください。あとはオリーブオイル(キヨエ)で焼くだけです♪

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キヨエスタイル
キヨエスタイル @cook_40325976
2022/04/04 12:20に公開
オリーブオイルを中心とした料理ばかり作ってるキヨエのおうちごはんです。調味料は、キヨエのオリーブオイル、浜御塩の焼塩、胡椒は粒をガリガリです。
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