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コチュジャンそうめん
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コチュジャンそうめん-レシピのメイン写真

コチュジャンそうめん

おもちレモン
おもちレモン @cook_40322068

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材料

2人分
  • そうめん 3束
  • たまご 2個
  • きゅうり 1本
  • 長芋 4cm
  • 豚肉 150g
  • 片栗粉 適量
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★コチュジャン 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • キムチ 適量
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    温泉たまごを作る
    鍋に沸騰させたお湯に卵をいれて15分放置

  2. 2

    きゅうりと長芋を細切りにする

  3. 3

    ボウルに★の調味料を混ぜておく

  4. 4

    豚肉に片栗粉をつけてフライパンで焼く
    ●の調味料を入れて煮詰める

  5. 5

    そうめんを茹でて水でしめる

  6. 6

    ③のボウルにきゅうり、長芋、キムチ、ごま、そうめんを入れて混ぜる

  7. 7

    温泉卵、豚肉、ちぎった海苔をのせて完成

コツ・ポイント

なし!

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おもちレモン
おもちレモン @cook_40322068
2022/04/04 12:23に公開
簡単で美味しかったレシピの記録用です。
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このレシピのキーワード

そうめん 豚肉 片栗粉 キュウリ キムチ 卵 コチュジャン 山芋

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