◎レンジでおいしい肉団子◎
Keiboubou @keibou
レンジに6~7分で肉団子の出来上がり♪ いろいろな味付けで楽しめます♪ お弁当にも。作り置きをして冷凍でも。
このレシピの生い立ち
肉団子は揚げたり、茹でたりして作ることが多かったのですが、レンジでも十分美味しくできました。
◎レンジでおいしい肉団子◎
レンジに6~7分で肉団子の出来上がり♪ いろいろな味付けで楽しめます♪ お弁当にも。作り置きをして冷凍でも。
このレシピの生い立ち
肉団子は揚げたり、茹でたりして作ることが多かったのですが、レンジでも十分美味しくできました。
作り方
- 1
ねぎとえのきをみじん切りにする。玉ねぎをくし切りに、にんにくの芽を4cmに切る。
-
- 2
ひき肉に★を混ぜてよくこね、片栗粉を混ぜてさらにこねる。ねぎとえのきを混ぜてこね、直径3cmくらいの肉団子を作る。
-
- 3
耐熱容器に並べふんわりラップをして、レンジ600Wに6~7分かける。
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- 4
フライパンにごま油を温め玉ねぎとにんにくの芽を炒める。甘辛だれの材料を加えて沸騰させ、肉団子を入れ煮絡める。
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コツ・ポイント
肉団子を丸める時は手に水をつけて丸めると作りやすいです。
合わせる野菜はピーマンや人参等お好みで。たれも甘酢やケチャップも合います。
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