豚こま切れ肉は塩こしょうを揉み込み、片栗粉を全体にまぶす。
レタスは適当な大きさにちぎる。

フライパンに油を中火で熱し、豚こま切れ肉を色が変わるまで炒める。

混ぜ合わせた◎を加え、さっと絡ませる。(本当にさっとで！2〜3秒！タレが残ってる内にレタスを入れる為！)

すぐにレタスを入れ1分ほど炒める。
火を消し、余熱で全体をさっと炒め合わせる。

お皿に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。