新タマとニンジンのマリネ

こっさん。
こっさん。 @cook_40332923

簡単で美味しい。和、洋、中、なんでも合うので付け合わせにどうぞ。
このレシピの生い立ち
新タマの美味しい季節に手軽に作れる付け合わせです。

新タマとニンジンのマリネ

簡単で美味しい。和、洋、中、なんでも合うので付け合わせにどうぞ。
このレシピの生い立ち
新タマの美味しい季節に手軽に作れる付け合わせです。

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材料

  1. 新タマ 1個
  2. ニンジン 1/2本
  3. 小さじ1/2
  4. セリ お好み
  5. ブラックペッパー お好み
  6. 大さじ3
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    新タマを薄くスライス
    辛みが気になる方は水にさらす。

  2. 2

    ニンジンは千切りにする。

  3. 3

    新タマとニンジンに塩を振り15分。
    時間がたったら水気を絞る。

  4. 4

    調味料を混ぜて野菜にかける。
    お好みでブラックペッパー、パセリをかけて完成

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