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塩麹で簡単ヤンニョムチキン
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塩麹で簡単ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

塩麹で簡単ヤンニョムチキン

いけもん☆
いけもん☆ @cook_40332929

簡単にできるヤンニョムチキンです!
塩麹でつけておくと旨さ倍増です
辛さはお好みでコチュジャンで調整して下さい♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました

簡単にできるヤンニョムチキンです!
塩麹でつけておくと旨さ倍増です
辛さはお好みでコチュジャンで調整して下さい♪
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塩麹で簡単ヤンニョムチキン

いけもん☆
いけもん☆ @cook_40332929

簡単にできるヤンニョムチキンです!
塩麹でつけておくと旨さ倍増です
辛さはお好みでコチュジャンで調整して下さい♪
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塩麹でつけておくと旨さ倍増です
辛さはお好みでコチュジャンで調整して下さい♪
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材料

4人分
  • 鳥もも肉 2枚
  • 胡椒 適量
  • 塩麹 大さじ1.5
  • すりおろし生姜 2センチ
  • 片栗粉 適量
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆コチュジャン 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆ニンニク 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    前日に鳥もも肉をカットし、胡椒、すりおろし生姜、塩麹で下味を付けて揉み込み冷蔵庫で一晩置いておく

  2. 2

    ☆を混ぜてヤンニョムのタレを作っておく

  3. 3

    　鳥もも肉に、片栗粉をまぶし揚げ、狐色になったら取り出す

  4. 4

    フライパンの油を拭き、またチキンを戻し、☆のタレと絡めて完成

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いけもん☆
いけもん☆ @cook_40332929
2022/04/03 10:03に公開

このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 片栗粉 鶏もも肉 こうじ にんにく 酒 コチュジャン ケチャップ

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