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小松菜と豚肉の酒かす煮
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小松菜と豚肉の酒かす煮-レシピのメイン写真

小松菜と豚肉の酒かす煮

冷凍野菜料理研究室
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954

酒かすの風味と旨味たっぷりの煮物です。酒かすの白と小松菜の緑が鮮やかな煮物です。
このレシピの生い立ち
かす汁のような濃厚な煮物を小松菜を入れて作りました。

酒かすの風味と旨味たっぷりの煮物です。酒かすの白と小松菜の緑が鮮やかな煮物です。
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かす汁のような濃厚な煮物を小松菜を入れて作りました。

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小松菜と豚肉の酒かす煮

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酒かすの風味と旨味たっぷりの煮物です。酒かすの白と小松菜の緑が鮮やかな煮物です。
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かす汁のような濃厚な煮物を小松菜を入れて作りました。

酒かすの風味と旨味たっぷりの煮物です。酒かすの白と小松菜の緑が鮮やかな煮物です。
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材料

2人分
  • 小松菜カット 100g
  • 豚バラ肉 100g
  • だし汁 200㏄
  • 淡口醤油 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒かす 大さじ3
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、みりん、淡口醬油を入れ温まってきたら酒かすを入れ溶かす。

  2. 2

    豚バラ肉を入れ3分煮る。

  3. 3

    小松菜を入れ2分煮たらできあがりです。

コツ・ポイント

だし汁が温まってから酒かすを入れて完全に溶かしてください。

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冷凍野菜料理研究室
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954
2022/04/15 04:54に公開
冷凍野菜を使った料理をどんどんご紹介していきます。
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