作り方
- 1
まずはナムルを作ります。
【簡単3色ナムル】
レシピID: 20708292 -
- 2
合わせダレをよく混ぜ合わせておきます。
-
- 3
フライパンに少量の油（分量外）を入れ中火にかけ、ひき肉を炒めます。
-
- 4
ひき肉の色が変わったら2の合わせダレを入れてグツグツとしっかり炒めます。
-
- 5
木べらなどで混ぜながら2分ほどしっかり炒めてください。
-
- 6
白いご飯を投入します。
-
- 7
ムラなく炒め合わせます。
-
- 8
1のナムルを入れて炒め合わせたら火を止めて、仕上げに温泉卵を割り入れて完成です！
-
コツ・ポイント
合わせダレをしっかり炒める（焼く）ことでコクが出ます。
8ナムルと混ぜ合わせたあと、触らずに中火で1分ほど加熱すると、フライパンと接してる部分がほんのりおこげになります。
和洋中から漬け物、お菓子まで幅広く挑戦してクッキングタイムを楽しんでいます。炊飯器は持たず、毎日土鍋でご飯を炊くのがこだわりのひとつ。調味料や素材の良さを大切にしながら、家庭で再現しやすいレシピをお届けします。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20710256
