小さじ1の塩を入れたお湯で、規定時間
パスタをゆでる（塩は分量外）

冷凍野菜を入れる場合は、パスタのゆであがり2分前あたりに投入（トップ画像は冷凍ほうれん草）

パスタを茹でている間に、舞茸をほぐして炒める。（油は分量外）しばらく放置して、焼目が付いたほうが美味しい。

生の葉物野菜を加える場合は、ここで加え、火が通るまで炒める。

野菜と舞茸が炒められたら、たらこを混ぜて、お酒と白だしを投入する。

パスタの水分を良くきり、舞茸とたらこのフライパンに投入。

醤油を加えて、フライパンの火をつける。絡めながら水分を飛ばす。

ぱちぱち音がしてきたら出来上がり。（生野菜を入れた場合は、水分が出るので、適当なところで出来上がりにしてください）