鮭のゆず胡椒バター味噌焼き

Name: 鮭のゆず胡椒バター味噌焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 甘口塩鮭 ２切れ(200g); バター 10g; 青のり 適量(省いてもOK); みそ 大さじ2; 砂糖・みりん 各小さじ2; ゆず胡椒 小さじ1/2

こはるスマイルごはん @cook_koharu

新潟県の田舎

香ばしいゆず胡椒味噌とバターのコクで
ごはん、お酒が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので作りました♪

◎冷蔵保存…２日
◎冷凍保存…３週間
◎味アイコン…みそ
◎お弁当…◎
◎お酒…◎

香ばしいゆず胡椒味噌とバターのコクで
ごはん、お酒が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので作りました♪

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◎冷凍保存…３週間
◎味アイコン…みそ
◎お弁当…◎
◎お酒…◎

鮭のゆず胡椒バター味噌焼き

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香ばしいゆず胡椒味噌とバターのコクで
ごはん、お酒が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので作りました♪

◎冷蔵保存…２日
◎冷凍保存…３週間
◎味アイコン…みそ
◎お弁当…◎
◎お酒…◎

香ばしいゆず胡椒味噌とバターのコクで
ごはん、お酒が進みますよ♪
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◎お弁当…◎
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材料

２人分

甘口塩鮭２切れ(200g)
バター 10g
青のり適量(省いてもOK)
(a)
みそ大さじ2
砂糖・みりん各小さじ2
ゆず胡椒小さじ1/2

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作り方

1
鮭は骨があれば取り除き、ペーパータオルで水分を拭き取る。
2
グリルに鮭を並べ、混ぜ合わせた(a)を塗り、バターをちぎってのせる。
3
中火で6～7分ほど焼いて火が通ったら、器に盛り付け、青のりを散らす。

コツ・ポイント

◎甘口塩鮭⇒生鮭(酒と塩を振って10分ほど置く)

◎焦げやすいので様子を見ながら焼き、
焦げそうな場合は、アルミホイルを上に
かぶせて焼いてください

◎グリルやトースターによって
焼き時間が異なります

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こはるスマイルごはん @cook_koharu

2022/04/05 01:20に公開

新潟県の田舎

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…

このレシピのキーワード

味噌焼き甘塩鮭バター味噌

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