作り方
- 1
卵を割り、サラダ油以外の材料を入れて混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油をしき、卵液が固まるくらいに温まったら卵液を1/3入れる。
- 3
卵を巻いていき、油を足して卵液を流す。この工程を卵液がなくなるまで行う。
-
- 4
固まった玉子焼きは、キッチンペーパーを敷いた巻き簾の上に乗せ、形に沿って巻く。5分ほどおいて粗熱をとり完成。
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卵を巻いていき、油を足して卵液を流す。この工程を卵液がなくなるまで行う。
固まった玉子焼きは、キッチンペーパーを敷いた巻き簾の上に乗せ、形に沿って巻く。5分ほどおいて粗熱をとり完成。
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