新玉とスナップえんどうのツナバタ醤油炒め

二階堂まなみ
二階堂まなみ @manna0131
千葉県八千代市

旬の甘さが詰まった美味しさと子供が喜ぶツナのコラボはおかず力有り！レンジで時短、10分で出来るお助けメニュー。
このレシピの生い立ち
玉ねぎとバター醤油はとても合うので我が家の春の定番です。

新玉とスナップえんどうのツナバタ醤油炒め

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千葉県八千代市

旬の甘さが詰まった美味しさと子供が喜ぶツナのコラボはおかず力有り！レンジで時短、10分で出来るお助けメニュー。
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玉ねぎとバター醤油はとても合うので我が家の春の定番です。
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材料

2～3人分
  1. 新玉ねぎ 1個（250ｇ）
  2. スナップエンドウ 50ｇ
  3. ツナ缶(小) 1缶
  4. 醤油 小さじ２
  5. バター 20ｇ

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮をむきふんわりラップをして600wの電子レンジで4分間位加熱する。やけどに注意しながら8等分に切る。

  2. 2

    スナップエンドウはスジを取る。

  3. 3

    フライパンを強めの中火で熱しバターを入れ玉ねぎスナップエンドウを焼く。

  4. 4

    スナップエンドウに火が通ったら醤油を入れ煮からめ、最後にツナを加え混ぜる。

コツ・ポイント

・玉ねぎを切る時は芯を付けたままにしておくと形がばらけずきれいです。
・ツナ缶の油や水分は今回は使用しません。
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二階堂まなみ
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千葉県八千代市
電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版「どんぶり」は英語版が全米で発売されました。千葉八千代市で料理教室を主宰　　　　調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　instagram　＠manna0131
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