捨てがちな空豆のさや。内側の白いモフモフした所、焼くと、とろ〜っと甘くてめっちゃ美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前、料亭の突き出しに出てきて、あまりにも美味しかったので、さやは必ず焼いて食べるようにしています。