簡単!三つ葉とエビのカルパッチョ
三つ葉のカルパッチョ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の三つ葉をたっぷり使いました。
残りがちな三つ葉を全部使っちゃいましょう。
作り方
- 1
エビは殻をむいて洗って水けを切って短く切る。
- 2
三つ葉の茎を短く切る。
葉は千切り。 - 3
エビと三つ葉にAを和える。
コツ・ポイント
ボイルエビを使用。
ムキエビや生食エビでもOK。
カラの剥き方は ID:20312506
砂糖はメープルシロップ使用。
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