バルサミコ・ローズマリービーフ
ビーフとバルサミコとローズマリーの風味バツグンだよ〜
鶏モモでも最高だよ！
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牛肉！広告の品！
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バルサミコたっぷり
赤ワイン適量鶏モモのときは白ワインね
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ローズマリーたっぷり1P
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砂糖小さじ2
はちみつでもいいよ！ -
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塩胡椒
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まぜまぜ
何時間か漬け込む -
- 8
漬け汁は残して肉だけ焼く！鶏肉の場合は皮目を下に焼く
- 9
【ポイント】ひっくり返さず蒸し焼き！！
柔らかく美味しく仕上がる！
火は十分通るよ！ - 10
漬け汁に砂糖を追加して、煮詰めてソースに。赤身肉には甘いソースが合うよ。
- 11
完成
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コツ・ポイント
ひっくり返さず蒸し焼き
柔らかくて美味しく仕上がる
にんにく入れないで。バルサミコとローズマリーの風味をたっぷり味わえる
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つくれぽ
熊本の農家です。両親は米（受賞歴あり）と旬の野菜を作っています。私はハーブ類&料理担当。農家直伝の野菜レシピ中心にお届けします。でも最近のレシピ、酒ばっかだなw
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