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アサリとふきとワカメの味噌汁
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アサリとふきとワカメの味噌汁-レシピのメイン写真

アサリとふきとワカメの味噌汁

キャンディー86
キャンディー86 @cook_40296868

フキの香りがする、春のお味噌汁を作ってみました!
このレシピの生い立ち
春らしいお味噌汁を作りたくて。

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アサリとふきとワカメの味噌汁

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材料

  • あさり お好みの量
  • ふき お好みの量
  • ワカメ お好みの量
  • 塩(下処理用) 適量
  • だし汁 適量
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    ふきに塩をまぶし板ずりし、洗わずそのままたっぷりの熱湯で5分程茹でて水にさらして冷ます。

  2. 2

    ①のフキが冷めたら、皮を剥き、3〜4センチ長さに切る。

  3. 3

    鍋にだし汁を沸かし、砂抜きをしたアサリを入れ、殻が開いたら、フキを入れお好みの具合に煮る。

  4. 4

    最後にワカメを入れて味噌をお好みの量とき入れ、出来上がりです。

コツ・ポイント

フキは、下処理をちゃんとすることです。

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キャンディー86
キャンディー86 @cook_40296868
2022/04/01 11:54に公開
簡単、シンプルな料理が大好きです。食いしん坊な娘と息子、旦那様、そしてワンちゃんと暮らしております。不器用ながらも、家族の美味しいが聞きたくて、皆さんのレシピに助けられながら毎日料理を頑張ってます。いいね、つくレポを下さる皆様、本当にありがとうございます!日々、感謝です。
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このレシピのキーワード

みそ汁 フキ ワカメ アサリ 味噌

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