じゃがいもを細切りにして水にさらしておく

フライパンに油を入れ、じゃがいもに塩コショウ、ガーリックをふって、透明になるまで炒める

炒め終わったものを耐熱皿に入れて、全体的にマヨネーズ、チーズをかける
(チーズ好きなので多めにかけてます)

トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いてできあがり