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【メモ】ピーマンの肉詰め
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【メモ】ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

【メモ】ピーマンの肉詰め

ゆう食事制限中
ゆう食事制限中 @cook_40317943

フラワーを使ったピーマンの肉詰めレシピをまた作りたいと思いメモ
このレシピの生い立ち
某レシピサイトのキャンペーンでクッキングフラワーを戴いたきっかけで作ったら美味しかったので(えのきはかさ増しアレンジです)

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【メモ】ピーマンの肉詰め

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材料

4人分
  • ピーマン 8個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ひき肉 200g
  • えのき 1袋
  • ○酒 大さじ2
  • ○鶏ガラ 小さじ1
  • ◆ケチャップ 大さじ1
  • ◆ウスターソース 大さじ1
  • ◆しょう油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンを切って種を取りクッキングフラワーを振りかける

  2. 2

    ポリ袋にみじん切りにした玉ねぎ、ひき肉、細かく切ったえのきと○を入れ粘り気が出るまで揉む

  3. 3

    ピーマンに詰めたらフラワーを振りかける

  4. 4

    肉の面を下にして中火で3分

  5. 5

    ひっくり返してフタをし3分

  6. 6

    ◆を入れ煮絡めたら完成

コツ・ポイント

ピーマンと肉だねの間はしっかりフラワーを振っておくとバラけず出来ます

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ゆう食事制限中
ゆう食事制限中 @cook_40317943
2022/04/07 08:29に公開
病院にて減塩&糖質カット生活をと言われたので色々なレシピを参考にさせていただきます
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このレシピのキーワード

肉詰め えのき ひき肉 ピーマン 酒 玉ねぎ ケチャップ 鶏ガラ

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