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葱たっぷり☆ナスと厚揚げの甘辛餡かけ
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葱たっぷり☆ナスと厚揚げの甘辛餡かけ-レシピのメイン写真

葱たっぷり☆ナスと厚揚げの甘辛餡かけ

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

シンプルだけどおいしい
ヘルシーな和風おかず(^○^)
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厚揚げが食べたい気分!!

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ベジギャル
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材料

1〜2人分
  • 厚揚げ 1枚(80〜100g)
  • ナス 1/2本
  • 生姜 1/2片
  • 胡麻油 大さじ1
  • ○醤油・みりん・酒 各小さじ2
  • ○片栗粉 小さじ1
  • 刻んだ小葱 1本分
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作り方

  1. 1

    厚揚げとナスを食べやすい大きさにスライス、生姜は千切りにしておく

    • 葱たっぷり☆ナスと厚揚げの甘辛餡かけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油をひき1を炒め、厚揚げだけお皿にとる

    • 葱たっぷり☆ナスと厚揚げの甘辛餡かけ作り方2写真
  3. 3

    一度火を止め「○」を加え混ぜ、再び火をつけとろみをつける

    • 葱たっぷり☆ナスと厚揚げの甘辛餡かけ作り方3写真
  4. 4

    厚揚げ→餡→小葱の順で重ねて完成!

    • 葱たっぷり☆ナスと厚揚げの甘辛餡かけ作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで黒酢を足しても◎

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ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468
2022/04/03 05:52に公開
お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)
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このレシピのキーワード

あんかけ なす 片栗粉 厚揚げ 酒 こねぎ しょうが

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