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手羽元のトマト煮
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手羽元のトマト煮-レシピのメイン写真

手羽元のトマト煮

三茶のぎわ
三茶のぎわ @cook_40326001

寒い時にはピッタリ!
野菜も取れて良き
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野菜をたくさん食べたくって作りました。

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野菜をたくさん食べたくって作りました。

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手羽元のトマト煮

三茶のぎわ
三茶のぎわ @cook_40326001

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材料

  • 手羽元 1パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんじん 1本
  • ナス 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 冷凍ブロッコリー ひと握り
  • トマト缶 1缶
  • お水 400ml
  • ◉塩胡椒 適量
  • ◉ブラックペッパー 適量
  • ◉コンソメキューブ 2つ
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんとナスは乱切り、玉ねぎはくし切りしておく

  2. 2

    お鍋にオリーブオイルを入れ熱し、手羽元を入れて軽く表面に焼き目がつくまで焼く。

  3. 3

    手羽元を焼いたお鍋に、手羽元を入れたまま、切った野菜、ブロッコリー、トマト缶、お水を入れる

  4. 4

    野菜が柔らかくなってきたら◉を入れて馴染ませてちょっと煮込む

  5. 5

    お皿に盛って、パセリを散らして完成!!

コツ・ポイント

にんじんに火が通ったら食べごろです

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三茶のぎわ
三茶のぎわ @cook_40326001
2022/03/31 05:46に公開
簡単&楽チンが基本!!「おつまみ」から「ダイエット料理」など幅広く作ってます。参考にして頂けたら嬉しいです。基本目分量なので誤差もあるかもですが、自分好みにアレンジしてあげてくださいね!
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このレシピのキーワード

トマト煮 なす にんじん トマト缶 冷凍ブロッコリー 玉ねぎ 手羽元

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