ブロッコリーと卵のデリ風サラダ♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

マヨネーズとすし酢を混ぜて簡単に甘くて柔らかいドレッシングになります♪♪
このレシピの生い立ち
デリ風のサラダを作りたかったので

ブロッコリーと卵のデリ風サラダ♪♪

マヨネーズとすし酢を混ぜて簡単に甘くて柔らかいドレッシングになります♪♪
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デリ風のサラダを作りたかったので

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1株(250g位)
  2. 5個
  3. ベーコン 80g
  4. ★マヨネーズ 大さじ4
  5. ★すし酢 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. ブラックペッパー たっぷり

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは房ごとに分けて、1分30秒~2分茹でる
    ベーコンは1cm幅に切る
    ★を混ぜ合わせる

  2. 2

    卵は水から茹で、沸騰して7分茹でる。直ぐに水で冷まして殻を剥く
    ボウルに入れて、大きめに潰す

  3. 3

    その中に粗熱がとれたブロッコリーを入れる。
    ベーコンを、フライパンで色よく炒め油ごと入れる

  4. 4

    ★と塩コショウ、ブラックペッパーを加えてざっくり混ぜる

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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