フライパンにごま油・豚肉・にんにく・塩コショウを入れ混ぜ合わせます。

数分置いて味がなじんだら、強火の火にかけ炒めます。

少し焼き目が付いたら、短冊切りの人参と、石づきを取ってほぐしたしめじを入れ炒めます。

野菜がしんなりしてきたら、キャベツを入れ炒めます。

キャベツに火が通ったら、だし醬油を入れ混ぜ合わせ、火を止めて出来上がりです。