鍋に、綾鷹カフェ抹茶ラテ１本とてんさい糖３０グラム、クックゼラチン５グラムを入れます。

ホイッパーで、よく混ぜて下さい。中火にかけます。

容器に注ぎます。
このまま、粗熱をとって、粗熱がとれたら、冷蔵庫に冷やします。

冷蔵庫に冷し、固まったら、お好みで、ホイップクリーム、黒蜜をかけて下さい。