超簡単・混ぜるだけ【鰹(かつお)ごはん】
ふみプーちゃん @cook_40333021
ごはん炊き始めてからサッと下ごしらえ出来る簡単レシピです。
コツは脂が少ないかつお刺身を用意すること。
このレシピの生い立ち
小さい頃からの大好きかつおごはん。レシピ探しても見つからなかったので伯母オリジナルレシピ？
テキトーですが冷めても美味しいので差し入れにも喜ばれます
超簡単・混ぜるだけ【鰹(かつお)ごはん】
ごはん炊き始めてからサッと下ごしらえ出来る簡単レシピです。
コツは脂が少ないかつお刺身を用意すること。
このレシピの生い立ち
小さい頃からの大好きかつおごはん。レシピ探しても見つからなかったので伯母オリジナルレシピ？
テキトーですが冷めても美味しいので差し入れにも喜ばれます
作り方
- 1
刺身用かつおをざく切りして丼に入れヒタヒタに醤油。
ごはん３合を炊き始める。 -
- 2
ごはんが炊き上がったら丼のかつおを醤油ごと熱々ごはんに混ぜる。
混ぜたら蓋して3分くらい蒸らす。 -
- 3
出来上がり。
余熱でかつおは程よく加熱されます -
コツ・ポイント
徳島県南部出身の亡き伯母直伝レシピ。
伯母も目分量だったのでテキトーです。
かつおは脂が少ない方が美味しいです。
似たレシピ
-
-
さっと混ぜるだけ！きゅうりと鰹の梅肉和え さっと混ぜるだけ！きゅうりと鰹の梅肉和え
初夏に出回る鰹のたたきを使ったアレンジレシピです。そのままでも、あったかいご飯に乗せて食べても美味しく召し上がれます。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20711355
