きゅうりとみょうがの簡単和風マリネ

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
あと1品がほしいときに簡単に作れる夏野菜を使った副菜レシピです。
このレシピの生い立ち
さっと作れる副菜がほしいと思い作ってみました。味がしっかりついているのに作るのは10分ほどでできるのでとっても簡単です。
きゅうりとみょうがの簡単和風マリネ
あと1品がほしいときに簡単に作れる夏野菜を使った副菜レシピです。
このレシピの生い立ち
さっと作れる副菜がほしいと思い作ってみました。味がしっかりついているのに作るのは10分ほどでできるのでとっても簡単です。
作り方
- 1
きゅうりをひとくちサイズに乱切りにします。
- 2
ナイロン袋にいれます。
- 3
袋の上から押さえてきゅうりを割ります。
- 4
みょうがをみじん切りにします。
- 5
みょうがをナイロン袋にいれます。
- 6
残りの材料をすべていれてよく揉みます。
- 7
お皿に盛りつけてできあがり。
コツ・ポイント
時間がないときにも、きゅうりを割ってあげることで味がすぐにしみ込みます。
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