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たけのこメンマ
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たけのこメンマ-レシピのメイン写真

たけのこメンマ

Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184

シャキシャキした食感で甘みがあり美味しいです!!
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodesia_jp

シャキシャキした食感で甘みがあり美味しいです!!
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Foodesia フードシア
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シャキシャキした食感で甘みがあり美味しいです!!
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
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材料

2人分
  • 茹で筍 300ｇ
  • ごま油 大匙2
  • 酒 大匙3
  • 醤油 大匙3
  • 味醂 大匙2
  • 砂糖 大匙1
  • 鶏がらスープの素 大匙1
  • 水 200ｍｌ
  • 赤唐辛子 1本
  • 塩 少量
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作り方

  1. 1

    赤唐辛子は輪切りにします

  2. 2

    茹で筍は3ｍm厚さに切ります

  3. 3

    鍋にごま油を熱します

  4. 4

    筍を入れてさっと炒めます

  5. 5

    香りが出てきたら、酒、醤油、味醂、砂糖、鶏がらスープの素、水、赤唐辛子を加えます

  6. 6

    汁気が少なくなるまで煮詰めます

  7. 7

    汁気が少なくなったら、火を止めます

  8. 8

    器に盛ります

  9. 9

    出来上がり

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Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184
2022/12/18 05:26に公開
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このレシピのキーワード

酒 ゆでたけのこ トウガラシ

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