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サーターアンダギー-レシピのメイン写真

サーターアンダギー

日高博美
日高博美 @cook_40324098

お腹が空いたときにいつでもすぐ食べられる。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたサーターアンダギーです

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材料

10人or 3人分
  • ★小麦粉 1kg (200g)
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1 (小1/5)
  • 砂糖 650g (130g)
  • マーガリンorバター 300g -1箱 (60g)
  • 卵 10個 (2個)
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜてふるっておく。

  2. 2

    砂糖とバターを混ぜ、溶きほぐした卵を少しずつ加え、とろりとするまで混ぜる。この中にふるった粉を入れまぜる。

  3. 3

    手に油を塗りながらボール状に丸める→160c(320F)の油で揚げる。串を通して何もつかなければ、油から取り上げる。

  4. 4

    ※油の温度は最初熱したら温度を弱火にして、長~く揚げること。

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日高博美
日高博美 @cook_40324098
2022/04/04 22:07に公開
時短料理だけで生きていきたい。美味しいものしか食べたくない。自分のメモ用。
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このレシピのキーワード

サーターアンダギー バター 卵 小麦粉

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