中華春雨サラダ レンジ使用 覚書
フライパンを使わずに作りたい副菜レシピ
家族みんな大好きな田舎の味です。
このレシピの生い立ち
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- 1
人参千切りを耐熱皿に入れ
☆の調味料を全量入れる（胡麻と胡麻油以外！）
春雨を調味液に浸かる様に入れる - 2
ふんわりとラップをかけ
600Wで6分
レンジから出した時は水分多めですが、しばらくしたら吸うのでOK - 3
レンジしてる間に、ハムときょうりを千切り
卵のそぼろを用意 - 4
卵のそぼろはレンジでもできます！
広めのお皿にラップをしいて、卵1個と水大匙1を混ぜる - 5
ふんわりとラップをして500W1分
あとは様子見で。ちょっと柔らかいくらいでOK、余熱で固まります - 6
レンジから出したら、ハム、きゅうり、卵、胡麻、胡麻油を入れて混ぜる
- 7
しばらく置いたら水分無くなるので完成
コツ・ポイント
お酢はかんたん酢がマイルドでいいです。穀物酢はちょっと減らした方がいいかも
その分水を増やしてください
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