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圧力鍋で超簡単!節約鶏がらオニオンスープ
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圧力鍋で超簡単!節約鶏がらオニオンスープ-レシピのメイン写真

圧力鍋で超簡単!節約鶏がらオニオンスープ

富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
福岡県福岡市 FUKUOKA JAPAN

圧力鍋で鶏がらスープをガスを節約して作ります
このレシピの生い立ち
鶏がらスープなど出汁を手軽に作るため圧力鍋を買いました。手始めにオニオンスープを作ることに。20分の加熱で鶏がらはボロボロになりましたよ。

圧力鍋で鶏がらスープをガスを節約して作ります
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圧力鍋で超簡単!節約鶏がらオニオンスープ

富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
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圧力鍋で鶏がらスープをガスを節約して作ります
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鶏がらスープなど出汁を手軽に作るため圧力鍋を買いました。手始めにオニオンスープを作ることに。20分の加熱で鶏がらはボロボロになりましたよ。

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材料

2〜3人分
  • 玉ねぎ 2個
  • 長ネギの青い部分 1本
  • 鶏がら 1羽
  • ベーコン(ハーフサイズ) 4枚
  • コンソメ顆粒 小さじ(5.0)2杯
  • 水 鶏がらが隠れる程度
  • 圧力鍋4973円 5.5リットル
  • お茶パックLL 2枚
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に鶏がら、長ネギの青い部分、1/4に切った玉ねぎをお茶パックにいれて水を鶏がらが隠れるくらい入れ蓋をして強火にする

  2. 2

    圧力鍋がシュッシュと言い出したら弱火にして20分待つ。20分経ったら火を止めて3時間放置。短くするときは圧を抜く。

  3. 3

    蓋を開け、お椀3杯分の鶏がらスープを別の鍋に取り出す。一口に切ったベーコンとお茶パックから出した玉ねぎ(1個分)

  4. 4

    を鍋に入れ、沸かす。沸いたらコンソメを入れて完成。

コツ・ポイント

・4時間かかる鶏がらスープを20分の加熱と予熱調理で作ります。
・スープは残るのでネギと鶏ガラを取り除きカレーにします。
・圧力鍋は4.5ℓが一人の私にはいいと思いましたが売り切れで5.5ℓに。大は小を兼ねる。大きい鍋にもなっていいです。

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富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
2022/04/06 10:34に公開
福岡県福岡市 FUKUOKA JAPAN
Hello! My name is FUJISANTAIZAN.I can not speak English. Only Japanese , sorry.  こんにちは。富士山泰山と申します。いつも、ご覧いただき、また、つくレポやいいねありがとうございます。励みになります。心から感謝いたします。レシピはややこしいのは抜きに簡単にあるものでを基本にしています。また、1人なので多くは1人分のレシピにしています。複数人の場合は掛け算してください。 
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン お茶 玉ねぎ 鶏ガラ 長ネギ

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