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しゃきしゃき長いもと豆腐のふんわりつくね
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しゃきしゃき長いもと豆腐のふんわりつくね-レシピのメイン写真

しゃきしゃき長いもと豆腐のふんわりつくね

あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

しゃきしゃきの長いもの食感とつくねの美味しさがマッチして、食欲をそそります。
豆腐でかさまししてボリューム満点ですよ♡
このレシピの生い立ち
つくねが食べやすくて好きなので、お豆腐や長いもを入れてみました〜(^-^)/
簡単にできて、とっても美味しいです♡

しゃきしゃきの長いもの食感とつくねの美味しさがマッチして、食欲をそそります。
豆腐でかさまししてボリューム満点ですよ♡
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つくねが食べやすくて好きなので、お豆腐や長いもを入れてみました〜(^-^)/
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しゃきしゃき長いもと豆腐のふんわりつくね

あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

しゃきしゃきの長いもの食感とつくねの美味しさがマッチして、食欲をそそります。
豆腐でかさまししてボリューム満点ですよ♡
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つくねが食べやすくて好きなので、お豆腐や長いもを入れてみました〜(^-^)/
簡単にできて、とっても美味しいです♡

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材料

2人分
  • ★鶏ひき肉 150ｇ
  • ★木綿豆腐 100ｇ
  • ★卵 1/2個
  • ★長ネギ 1/2本(50ｇ)
  • ★長いも 2～3cm(50ｇ)
  • ★味噌 小さじ1
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 【◆合わせ調味料】
  • ◆酒・しょう油 各大さじ1
  • ◆砂糖 小さじ2
  • 小ネギ(小口切り) 1本(5ｇ)
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作り方

  1. 1

    長ネギは みじん切りにし、長いもは8mm角に切る☆

  2. 2

    ボウルに★を入れて良く混ぜ ひと口大に丸める☆

    • しゃきしゃき長いもと豆腐のふんわりつくね作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れて火にかけ片面2～3分ずつ焼いてひっくり返し両面焼く。

    • しゃきしゃき長いもと豆腐のふんわりつくね作り方3写真
  4. 4

    両面に焦げが付き火が通ったら合わせ調味料◆を入れて絡めます☆

    • しゃきしゃき長いもと豆腐のふんわりつくね作り方4写真
  5. 5

    ⑷を器に盛り付け小ネギを乗せたら完成です☆

    • しゃきしゃき長いもと豆腐のふんわりつくね作り方5写真

コツ・ポイント

簡単♪︎時短♪︎混ぜて焼くだけなので、焦がさなければOKですよー！(*^^*)

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あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156
2022/04/10 04:29に公開
3人の息子を悪戦苦闘しながら 育ててきました～(〃艸〃)現在は 旦那さんと2人暮らししております^^*宜しくお願いしますね(人´ω｀*).☆.。.:*・゜
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このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 卵 酒 とりひき肉 こねぎ もめん豆腐 味噌 山芋 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20711555
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