オリーブオイルを入れて、鍋が温まったらささみを投入。強火で。

焼いてる間に、シソを洗って半分に切っておく。

色が茶色っぽくなったら裏面も強火で。全体が同様に焼けたら、火を弱火にして塩胡椒を振る。

とけるチーズを上にお好みの量をのせる。その上からシソをのせる。

弱火で5分ほど焼いて完成。