綺麗になれちゃう『ブランデーチョコ』
akikoiwsk @cook_40128204
ドライフルーツのアルコール漬けがなくても直ぐに漬け込む事が出来ちゃいます
まるで長い間漬け込んでいたみたいな深い味に..
このレシピの生い立ち
アルコールが効いたお菓子が大好きな娘のために作っているブランデーチョコです
生地は米粉を使っているのでグルテンフリーに...
モチモチした食感がたまらないお菓子です
綺麗になれちゃう『ブランデーチョコ』
ドライフルーツのアルコール漬けがなくても直ぐに漬け込む事が出来ちゃいます
まるで長い間漬け込んでいたみたいな深い味に..
このレシピの生い立ち
アルコールが効いたお菓子が大好きな娘のために作っているブランデーチョコです
生地は米粉を使っているのでグルテンフリーに...
モチモチした食感がたまらないお菓子です
アプリでひらく作り方
- 1
ブランデーに漬け込んで置いたドライフルーツがなくても直ぐに漬け込んだドライフルーツが作れます
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- 2
耐熱ボールにをレーズンを入れます
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- 3
ブランデーをドライフルーツが隠れるくらいまで注ぎます
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- 4
ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱して冷まします
冷めるとレーズンのブランデー漬けになります -
- 5
レシピID:21783295のスポンジを参考に作ってください
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- 6
焼き上がったら5cmくらい上から天板を落としてしぼむのを防ぎ
粗熱が取れたらビニールをかぶせて蒸らします -
- 7
蒸らしたスポンジを漬け込んでおいたブランデーのボールにちぎって入れます
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- 8
よく混ぜてスポンジ全体にブランデーが染み込むように混ぜます
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- 9
お好みのサイズに丸めます
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- 10
湯煎で溶かしたチョコレートにオイル又はバターを加えて混ぜ
チョコレートコーティングをして
冷蔵庫でチョコレートが固めます -
- 11
完成～です
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- 12
中はしっとりモチモチの米粉のスポンジにブランデー漬けのレーズンがたっぷりのブランデーチョコです
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