幼児食 鶏肉と野菜の照り焼き
二児のとーちゃん @cook_40328456
簡単に野菜とお肉を食べられるように作ってみました
このレシピの生い立ち
いつも作る鶏の照り焼きにピーマンと人参を加えてみました
幼児食 鶏肉と野菜の照り焼き
簡単に野菜とお肉を食べられるように作ってみました
このレシピの生い立ち
いつも作る鶏の照り焼きにピーマンと人参を加えてみました
作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切って、片栗粉をつける(つける前に軽く塩胡椒・少量の醤油・料理酒で下味つけてもOK)
- 2
玉葱半玉をくし切りにした後更に半分に切る
- 3
人参半分をいちょう切りにする
- 4
ピーマン1個を角切りにする
- 5
フライパンで野菜を炒めて火が通れば、皿(ボウル等)にうつす
- 6
フライパンに鶏肉を入れて焼き、火が通れば野菜を入れて一緒に炒める
- 7
一旦火を止めて、○を入れて1分ほどヘラで絡めるように混ぜ合わせて完成
コツ・ポイント
人参は写真より薄く切るか、炒める前にレンチンするか茹でて火を通した方が調理しやすいです
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