グリンピースとモッツアレラの春サラダ
littlelily2007 @little_lily
春に美味しいグリンピースとモッツアレラチーズに新玉ねぎを添えて春のサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
春らしいグリンピースと真っ白なモッツアレラチーズが綺麗だったので合わせてみました
グリンピースとモッツアレラの春サラダ
春に美味しいグリンピースとモッツアレラチーズに新玉ねぎを添えて春のサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
春らしいグリンピースと真っ白なモッツアレラチーズが綺麗だったので合わせてみました
アプリでひらく作り方
- 1
グリンピースは鞘から出して小鍋に入れてひたひたの水に塩（分量外）入れて2分茹で、そのまま粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします
- 2
☆の材料を混ぜてドレッシングを作っておきます
市販のお好きなドレッシングでもOKです - 3
新玉ねぎはスライスしておきます
ブロッコリースプラウトは洗っておきます
- 4
皿に3とモッツアレラチーズを乗せて1のグリンピースを水切りして盛り付け、2のドレッシングをかけて召し上がれ
-
コツ・ポイント
グリンピースは茹でたお湯につけたままにして冷ますと綺麗な色が保てます
塩加減はお好みでご調整ください
新玉ねぎは水に晒さずに使用していますが、苦味が気になる方は水に晒してからお使いください
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