チーズダッカルビ弁当です。大好きなトッポギも入れました。ほうれん草のナムルを添えて。このレシピの生い立ち特になし。
●チーズダッカルビ鶏もも肉(皮付き)は一口大、玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切り、かぼちゃは皮を剥かず銀杏形に切る。
フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉の皮を裏にして炒める(中火)。肉に焼き色がついたら野菜を炒め、お水、調味料を加える。
トッポギを加えて全体を煮詰める(弱火)。トッポギが柔らかくなったら、最後にピザ用チーズをかける。
※辛さはコチュジャン、一味唐辛子で調整して下さい。
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