玉ねぎを細かいみじん切りにする。
耐熱容器に玉ねぎ、バターをいれて、600Wのレンジで2分半加熱する。

絹豆腐、玉ねぎ、卵、パン粉を入れて、全体をよくこねる。

2〜3等分にして、丸く成形する。
真ん中をくぼませておきましょう。

フライパンにサラダ油を引いて温める。
ハンバーグを入れて、片面を3分ほど焼く。

ひっくり返したら、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。

水を入れて、2~3分蒸し焼きにする。

焼けたらお皿に盛り付ける。

ハンバーグに
　　　ソースをかけたら
　　　　　　　　完成です！！！