三温糖でイチゴのコンポート

小世界
小世界 @p19727525

小粒の苺を見つけたら作ります。
このレシピの生い立ち
小さいイチゴを見ると、作りたくなります。
少し酸っぱいイチゴのほうがおいしい。

三温糖でイチゴのコンポート

小粒の苺を見つけたら作ります。
このレシピの生い立ち
小さいイチゴを見ると、作りたくなります。
少し酸っぱいイチゴのほうがおいしい。

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材料

保存用
  1. 400g
  2. 三温糖 200g
  3. ポッカレモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    苺は水洗いしへたを取ります。

  2. 2

    砂糖をかけてしばらく置きます。

  3. 3

    弱火で煮始めます。途中あくを取ります。

  4. 4

    お好みの加減になったら、ポッカレモンをたらします。

  5. 5

    ヨーグルトに添えて。

  6. 6

    20240418
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コツ・ポイント

煮詰め加減はお好みの固さにします。

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